Voici une recette facile et originale, un plat léger pour les fêtes, c’est de saison : un turbot cuit au four et délicatement parfumé. Une cuisson au four, toute en finesse pour ce délicieux poisson.
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Une belle recette de turbot à savourer en écoutant Robert Plant - Ramble On ft. Robert Plant, Patty Griffin, Buddy Miller
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Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
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