Velouté de carottes à la cannelle

  • Audecuisine Audecuisine
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.
Velouté de carottes à la cannelle
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Velouté de carottes à la cannelle carottes velouté de carotte cannelle Weight Watchers

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • - 600g de carottes
  • - 500ml d'eau
  • - 100g de Philadelphia light
  • - 1cc de cannelle

Préparation de la recette

  • - laver, peler et couper en petits cubes les carottes.
  • - mettre le tout dans une sauteuse ou un faitout et faire revenir 2 à 3 minutes. Mouiller de 500 ml d'eau chaude.
  • - laisser cuire une trentaine de minutes. Mixer.
  • - Incorporer le Philadelphia et la cannelle. Mixer de nouveau.
  • PREPARATION AU SOUP&CO DE MOULINEX
  • - laver, peler et couper en petits cubes les carottes.
  • - les disposer dans le soup&co. Verser 500 ml d'eau.
  • - lancer le programme P1.
  • - quelques minutes avant la fin du programme, incorporer le Philadelphia et la canelle. Et relancer le programme jusqu'à la fin.
  • Servir chaud. Saupoudrer d'un peu de cannelle.
  • Variante : vous pouvez remplacer le Philadelphia par un autre fromage frais type St-Morêt, et la cannelle par du cumin.

Quelques mots sur la recette

Une nouvelle version de velouté à la carottes, avec une petite touche automnale puisque j'ai mis une pointe de cannelle.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gésiers de volaille confits.

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