Velouté de framboises pour octobre rose

Quelques mots sur la recette

Coulis. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple délicieuse et surtout rose. Nous sommes en octobre et « octobre rose » me touche particulièrement. Comme de nombreux blogueurs culinaires, j’ai donc réalisé une recette rose en hommage à ce mouvement. Au-delà de la recette et du symbole, si chaque femme qui lit ce post prend quelques minutes de son temps afin de prendre un rendez-vous gynécologique, de dépistage ou réaliser une autopalpation (clic) cela me touchera tout autant que ceux qui testeront cette recette :) Délicieux seul ou en accompagnement d’un dessert élaboré ou d’un simple yaourt, ce coulis très peu sucré et onctueux peut aussi être offert dans vos paniers gourmands !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Noix caramélisées.

Voir aussi

Donuts au four Mardi gras
Donuts au four

Des donuts ok mais pas question qu’ils baignent dans l’huile ! ...

Waffles ou gaufres liégeoises Mardi gras
Waffles ou gaufres liégeoises

J'adore ces petites gaufres avec des bons grains de sucre. La grande spécialité de Belgique en su...

La sauce américaine vidéo
La sauce américaine

Une sauce qui accompagne à merveille poissons et crustacés

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle s'apprécie en sauce ou potage selon vos envies

Les fraises produits
Les fraises

Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

Sauce mousseline technique
Sauce mousseline

Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude.

Mousse chocolat blanc technique
Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

Les macarons technique
Les macarons

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.

Beignets de banane chinois recette
Beignets de banane chinois

Une recette traditionnelle chinoise de beignets à base de bananes...

Trifle aux poires et caramel au beurre salé recette
Trifle aux poires et caramel au beurre salé

Une délicieuse recette réconfortante. Un trifle aux poires et...

Pavé de saumon à la crème sur lit de poireau recette
Pavé de saumon à la crème sur lit de poireau

Préparez un plat complet en 10 minutes de saumon à la crème sur lit...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.