Un velouté onctueux incroyablement parfumé car mixé avec le lait dans lequel a été poché le haddock. A servir en entrée, la soupe devient alors très festive, ou comme plat complet. Un peu de poisson dans la soupe, ça vous tente ?
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Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
A déguster tranquille en écoutant Popa Chubby Hey Joe
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Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.
L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
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