Que diriez-vous d'une petite recette de verrine un peu originale ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des verrine d'écrevisses au kiwi, au piment d'Espelette et au curry.
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Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, parmesan, olives niçoises et pignons grillés.
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