Verrines mousse de thon, tomates et surimi

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

Sauce bordelaise

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.