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Verrines de rillettes de sardines, mousseline de pommes de terre et crème fouettée au curry
Verrines de rillettes de sardines, mousseline de pommes de terre et crème fouettée au curry

Verrines terre et mer

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des verrines terre et mer composées de trois textures aux saveurs douces, subtiles et relevées. Le côté relevé est représenté par la crème fouettée persillée, aillé et au curry. Il y a aussi le côté croquant et iodé avec les graines de sésame grillées et les rillettes de sardine. On finit avec la douceur de la mousseline de pomme de terre parfumée au citron.

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Recette ajoutée le 13/09/18  -  Mise à jour le  20/11/23 .

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