Vin blanc chaud épicé de Noël

Quelques mots sur la recette

Vous connaissez sûrement le vin chaud ou le Glögg, vin chaud épicé suédois de Noël mais avez-vous déjà essayé avec du vin blanc ? Avec un vin alsacien sec et fruité comme le Gewurtztraminer, de l'orange et quelques épices, c'est vraiment délicieux également.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
L'orange vous va si bien !

L'orange vous va si bien !
Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.

Accords

 musique

Un savoureux vin blanc chaud à déguster en écoutant White Christmas par Eric Clapton

Voir aussi

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Une sauce émulsionnée qui peut être sucrée ou salée.

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Citronnelle herbes et épices
Citronnelle

Cymbopogon citratus.

Safran herbes et épices
Safran

Crocus sativus.

Veau Marengo technique
Veau Marengo

Un sauté de veau pas si facile.

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Tranches de pommes séchées technique
Tranches de pommes séchées

Chips de pommes

Montecaos recette
Montecaos

Des gourmandises de fêtes : les montecaos (ou mantecados) Ce sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron, typiques de la pâtisserie andalouse. A déguster pour les fêtes de fin d’année.

Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient recette
Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient

Un délicieux plat de Chef à reproduire à la maison.

Fajitas au poulet, haricots rouges et petits piments recette
Fajitas au poulet, haricots rouges et petits piments

On savoure de bonne fajitas, un peu revisitées tout de même, mais pleines de saveurs épicées !

Bûche roulée citron mascarpone recette
Bûche roulée citron mascarpone

Une génoise fine et bien moelleuse, un bon goût de citron, c'est frais et léger en bouche même s'il y a du mascarpone dans la préparation. La recette est à la portée de tous, même des personnes les plus maladroites ! La réalisation demande un peu de temps et il vaut mieux commencer la veille,...

Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes recette
Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes

Sarah du blog Cro’K’Mou nous met au défi de réaliser une recette de saison pour son concours de l’été. Ni une ni deux, me voila en cuisine et voici ma réponse : qui dit estivale, dit pour moi fraicheur et légèreté. C’est pourquoi, j’ai décidé de réaliser une recette à base de langoustines et...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.