Un menu aux saveurs épicées

Hot Saint-Valentin

Certains aliments ont la réputation d’être « aphrodisiaques » de part leur composants.. Vrai ou faux, ils n’en restent pas moins délicieux pour un dîner en amoureux !

Le gingembre

Il apporte une note piquante et s'accorde parfaitement avec les fruits de mer et les desserts.

Tartare de thon sauce soja et gingembre
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette

En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.

Découvrez aussi toutes nos recettes avec du gingembre...

Le cacao

Elément de base du chocolat son pouvoir n'est plus à prouver ! Utilisez-le aussi dans un plat salé pour surprendre votre invité(e).

Le cacao, une saveur puissante !
Le cacao, une saveur puissante !

Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries.

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Les huîtres

Si votre Valentin(e) n'aime vraiment pas les huîtres pas de panique, les crevettes, pétoncles, homards et crabes ont sensiblement les mêmes vertus, en raison de leur teneur élevée en iode et en phosphore.

Les épices

Les épices avec leur saveur chaude font souvent partie de la fête. Safran, poivre, piment girofle, vanille n'hésitez pas à les utiliser mais toujours avec modération.

Des recettes très hot !
Des recettes très hot !

Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

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Le sachiez-tu ?

Le café, les sodas et les fraises ont la réputation de faire baisser la libido alors mieux vaut éviter les fraises à la crème. De toutes façon elles ne sont pas de saison ! Quant à l'ail qui agit sur la circulation sanguine et qui a fort bonne réputation, mieux vaut éviter sauf si vous en consommez tous les deux !

Epices et passion

Un duo qui a fait ses preuves

Amours, piments et bossa nova
Amours, piments et bossa nova

Comédie de Fina Torres.

Gingembre
Gingembre

Zingiber officinale.

Comment cultiver du gingembre à la maison ? Des conseils simples en vidéo.

Remerciements

Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes que vous trouverez dans ce dossier :