10 recettes pour profiter de la saveur du romarin

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 04/05/2016.

Recettes des Gourmets

Huile au romarin
jardin-des-gourmands.com  -  Le soleil dans vos assiettes ! Pour parfumer les poissons, les volailles et les pâtes à l’italienne…Préparez donc cette huile d’olive au romarin.
Roti de magrets de canard au romarin et navets glacés au miel et au thym
Keskonmangemaman?  -  Une autre façon de manger du canard , et de délicieux petits navets blancs glacés au miel pour l'accompagner , un repas festif simple et rapide à préparer
Pommes de terre nouvelles au romarin
une aiguille dans l potage  -  Ces pommes de terre dites primeur, agréablement parfumées au romarin, accompagneront parfaitement une viande rôtie.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises  -  Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant « épate belle-mère » à regarder que délicieuse à déguster. La viande est « cloutée » de brins de romarin et de morceaux d’ail.
Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin
Jackie  -  un caviar de poivron pour ensoleiller votre apéritif sous la tonnelle
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin
La p'tite cuisine de Pauline  -  Un accompagnement tout simple et délicieux !
Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes
Gratinez  -  Encore meilleur, à déguster accompagné d'une boule de glace à vanille ou bien d'un riz-au-lait vanillé bien frais pour un contraste chaud-froid !
Tarte rustique abricots et romarin
Le renard et les raisins  -  Romarin et abricots, un accord parfait !
Ciabatta maison au romarin et tomates séchées
Aux Délices de Géraldine  -  Un pain moelleux et savoureux dont le subtil parfum accompagnera à merveilleux vos repas et sandwichs.

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Une curiosité à la texture étonnante.

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Raphanus rusticanus.

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Allium sativum.

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Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.

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Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

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Glacer à blanc et à brun.

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A agrémenter selon vos envies et en fonction des herbes de votre...

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