10 recettes pour profiter de la saveur du romarin

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 04/05/2016.

Recettes des Gourmets

Huile au romarin
jardin-des-gourmands.com - Le soleil dans vos assiettes ! Pour parfumer les poissons, les volailles et les pâtes à l’italienne…Préparez donc cette huile d’olive au romarin.
Roti de magrets de canard au romarin et navets glacés au miel et au thym
Keskonmangemaman? - Une autre façon de manger du canard , et de délicieux petits navets blancs glacés au miel pour l'accompagner , un repas festif simple et rapide à préparer
Pommes de terre nouvelles au romarin
une aiguille dans l potage - Ces pommes de terre dites primeur, agréablement parfumées au romarin, accompagneront parfaitement une viande rôtie.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises - Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant « épate belle-mère » à regarder que délicieuse à déguster. La viande est « cloutée » de brins de romarin et de morceaux d’ail.
Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin
Jackie - un caviar de poivron pour ensoleiller votre apéritif sous la tonnelle
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin
La p'tite cuisine de Pauline - Un accompagnement tout simple et délicieux !
Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes
Gratinez - Encore meilleur, à déguster accompagné d'une boule de glace à vanille ou bien d'un riz-au-lait vanillé bien frais pour un contraste chaud-froid !
Tarte rustique abricots et romarin
Le renard et les raisins - Romarin et abricots, un accord parfait !
Ciabatta maison au romarin et tomates séchées
Aux Délices de Géraldine - Un pain moelleux et savoureux dont le subtil parfum accompagnera à merveilleux vos repas et sandwichs.

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Galette des rois crème d'amandes et de marrons et marrons glacés

Une galette gourmande pour tirer les rois.

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Galette des rois à la compote de pommes et à l'amande

Une petite dernière recette pour 2018, c'est tellement bon !

L'oeuf confit vidéo
L'oeuf confit

Une curiosité à la texture étonnante.

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Compotée d'oignons au soja

A servir froid pour accompagner une assiette anglaise

Assaisonnements pour tartares et carpaccios pratique
Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

Cerises à l'aigre doux technique
Cerises à l'aigre doux

Cerises au sirop de vinaigre.

Pesto de roquette technique
Pesto de roquette

Un condiment de caractère.

Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes technique
Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes

Excellente avec le poisson.

Graines et pois grillés pour l'apéro recette
Graines et pois grillés pour l'apéro

Un apéro sain et savoureux !

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Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a...

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Un plat à découvrir absolument.

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