Ganache à truffes, Bûche de Noël nougat glacé, Ouvrir les huîtres facilement, La découpe du chapon farci, etc. : vive les recettes de réveillon !
Une sélection par Laurent Bazet
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
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