C'est l'une des sauces les plus populaires et les plus aimées au monde. Il faut dire que la sauce tomate est utilisée dans de nombreuses recettes.
Sur une pizza, dans un bon plat de pâtes mais aussi dans un plat de viande ou de légumes, elle régale les papilles de toute la famille. La sauce tomate peut également servir de base pour d'autres sauces, comme la sauce amatriciana ou la sauce bolognaise. Profitez de la saison pour faire vous même une bonne sauce tomate maison !
Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.
Beignets de tomates vertes (Fried Green Tomatoes). L'histoire du Whistle Stop Café et les recettes de Sipsey.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
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