L'Afrique est un vaste continent très diversifié, la cuisine varie donc considérablement d'une région à l'autre ! Chaque pays a ses propres spécialités ce qui rend la cuisine africaine incroyablement riche et intéressante.
Dans cette sélection nous souhaitons mettre en avant quelques recettes traditionnelles comme le couscous, le yassa, ou encore le mafé et vous donner envie de connaitre un peu plus ce continent fascinant à travers sa cuisine.
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
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