À la fête des pères, allumez le feu !
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses grillades.
Recettes et techniques du Chef
Travers de porc au barbecue
Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.1 coup de coeur
Gambas grillées à la mexicaine
Cuisson au barbecue
Entrecôte black angus à la plancha
Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.Recettes des Gourmets
Pinchitos ou brochettes maures
- Une recette idéale pour une soirée festive entre amis !1 coup de coeur
Entrecôte sauce chimichurri
- Pour les barbecues de l'été, une viande parfumée et tendre à souhait.
Sardines grillées, halloumi et pimprenelle
- D'irrésistibles grillades qui feront leur effet à table.
Travers de porc marinés à la sauce worcestershire
- Idéal pour varier les marinades des barbecues, je vous propose cette recette de travers de porc avec de la sauce Worcestershire à cuire au BBQ.
Pièce de boeuf sauce au poivre
- Une délicieuse sauce pour accompagner les viandes au barbecue ... ou pas !
Brochettes d'agneau et coulis de poivron
- Cette recette de brochettes d'agneau et de coulis de poivron va apporter du soleil et des notes méditerranéennes à vos grillades. C'est convivial, parfumé, et l'agneau au barbecue légèrement grillé c'est vraiment super bon. De plus, il est...
Bulgogi
- La saison des barbecues est ouverte, ne nous en privons pas.
Brochettes de saucisses au romarin et au sésame
- Aujourd'hui, je vous propose de déguster des brochettes de saucisses au romarin et au sésame...Une recette très conviviale qui saura vous plaire !Autres recettes
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5 tutos pour la cuisine de l'été !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.
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Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
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Aujourd'hui, on va griller !
Quand le temps est au beau fixe, plancha et barbecue sont de sortie.
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Épaule de porc à l'américaine version plancha
Cette recette s'apparente en effet au fameux "pulled pork". Il...
En ce moment
Affichez votre brioche... sans complexes !
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
A propos de Chef Simon
