La soupe froide, en été, c'est parfait ! A base de légumes frais, elles sont faciles et rapides à réaliser. Un double avantage lorsqu'il fait très chaud et qu'on n'a pas envie de passer trop de temps à cuisiner.
Simple potage, servi froid avec des herbes fraîches et une chantilly, gaspacho espagnol un peu plus relevé ou salmorejo, à chacun sa façon d'affronter la chaleur avec gourmandise.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Légumes secs, fèves, haricots azuki, haricots rouges, lentilles, soja, pois chiches...
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0