Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Hamburgers
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.
Pizza
Pizza au poulet fumé maison.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Nuggets de poulet
Maryse & Cocotte - Des nuggets maison enrobés d'une chapelure bien croustillante mais avec une viande bien tendre à l'intérieur.
Frites belges
Cuisine Culinaire - Recette des frites belges croustillantes. Le secret des frites belges ? Une friture en deux temps pour deux températures.
1 coup de coeur
Corn fried chicken
Simple & Gourmand - Le corn fried chicken est une spécialité du sud des Etats-Unis de poulet frit extra croustillante, moelleuse au possible et bien parfumée aux épices. C'est vraiment à s'en lécher les doigts !
Maakouda
auxdelicesdupalais - De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales.
Hot dog à la mexicaine
cuisine en folie - Je vous préviens, ça nourrit bien, c'est bon, c'est épicé sans arracher, on peut relever plus pour les courageux.
Kebab aux brochettes d'agneau à la plancha
kaderick - Des brochettes d’agneau cuitent à la plancha placées dans un pain marocain avec tomate, salade et une sauce blanche à ma façon.
Mini club-sandwich pistache framboises
Amandise - Un dessert original parfait pour un pique nique improvisé !
Sundae caramel express
épicétout - Une douceur à réaliser en deux temps trois mouvements.

Voir aussi

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Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

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Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Les volailles produits
Les volailles

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Fricassée de volaille à l'ancienne technique
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

Crème Chantilly technique
Crème Chantilly

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Gougères à la mimolette technique
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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Pain de saumon

0 SP - Le pain de saumon est aussi facile et rapide à réaliser que...

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Au thermomix facile et rapide. Par ces journées chaudes, désaltérer...

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De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
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Le plat convivial et réconfortant par excellence.
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Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.