1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Poisson>
  5. Mer>
  6. Saumon
Petits flans de saumon fumé Photo par Docteur chocolatine

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Saumon gravlax fumé
Spaghettis au saumon fumé
1
1

Recettes des Gourmets

Petits flans de saumon fumé
1
Le saumon comme un tartare flambant
Financiers au saumon, aneth, citron
Gravlax de saumon aux agrumes
Gaufres de potimarron au cheddar, purée d’avocat et saumon fumé
Aspic d’œuf, petits pois et saumon fumé
Panini aux deux saumons
Bagels au saumon fumé et aux câpres
Une sélection de recettes créée le 14/12/12  - Mise à jour le 02/12/22 .

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Le saumon
Le saumon

Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

Conseils d'achat du poisson
Conseils d'achat du poisson

De la poissonnerie à votre assiette.

Les poissons les plus courants
Les poissons les plus courants

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?
Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?

Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0