Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois !

Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/02/2015.

Recettes des Gourmets

Boulettes de riz gluant farcies au porc
Streetfood et cuisine du monde  -  Ces boulettes de riz gluant brillantes remplies de viande de porc sont cuites à la vapeur. Très populaires sur les tables du Nouvel An chinois, elles sont servies traditionnellement en apéritif ou en soupe. Leur forme ronde symbolise la réunion...
Chou pak choï et crevettes sautés
cuisine en folie  -  Auxpousses de bambou et au gingembre.
Canard sauce crevette riz frit
la cuisine d'agnes  -  Bientôt le nouvel an chinois, une recette de circonstances où la canard se marie merveilleusement bien avec la crevette..le tout accompagné d'un riz frit.
Poulet sauté au poivre de sichuan
margot zhang  -  Un plat de poulet bien parfumé et très simple à faire !
Nouilles chinoises aux légumes
Made in Cooking  -  La croyance populaire veut que plus les nouilles sont longues, plus les convives vivront longtemps.
Raviolis vapeur
Le Monde de Milan  -  A partir de la la pâte à wonton.
Pao ou brioche chinoise à la viande
Kalou & Cook  -  LA recette de cet incontournable mets typiquement chinois qu'on dévore à toute heure du jour et de la nuit !

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Une entrée de fête gourmande et facile à réaliser

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Le litchi est issu d'un arbre originaire de Chine. Il pousse dans les régions tropicales. Il fait partie des fruits exotiques.

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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante

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Le risotto permet toutes les fantaisies.

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Une délicieuse entrée froide.

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Voilà encore une idée pour garnir les "mini-trendy shell" de...

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