Biscuits cuillères ou biscuits roses de Reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Biscuit cuiller
Le biscuit des charlottes.
2 coups de coeur
Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone.
2 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Biscuit cuiller ou boudoir, recette de base
Docteur chocolatine  -  Les petites mains apprécieront ce biscuit simple qui croustille et fond dans la bouche. Cette recette de base pourra vous servir pour confectionner de délicieuses charlottes en pâtisserie.
Sablés aux biscuits roses
Oh la gourmande  -  Des petits biscuits extras qui seront parfaits pour un petit goûter autour d'un thé ou d'un café.
Il cantuccio
Point G Le Blog  -  Un dessert aérien, un peu comme un nuage avec le croquant du caramel.
Tiramisu abricot et biscuits roses
Vite fait...bien cuisiné - Emeline  -  Un bon tiramisu crémeux contrebalancé par la petite acidité de l’abricot, nous nous sommes régalés. J’ai remplacé les traditionnels boudoirs par des biscuits roses de Reims qui sont plus parfumés et se tiennent mieux.
La charlotte framboise et cassis
La Pistacheraie  -  Charlotte aux fruits rouges, 100% maison : bavaroise cassis-framboise, sirop de framboise et biscuits cuiller maison. Recette en pas-à-pas.
Merveilleux framboise pistache
Glummyyy  -  Recette inspirée du merveilleux framboise d'Angelo Musa du Plaza Athénée.
Tiramisu aux cerises
Luly cooker  -  Un dessert léger et frais à réaliser rapidement pour profiter de la saison des cerises.
Verrines aux biscuits roses de reims
Stella Cuisine  -  Une recette express à réaliser illico presto !
Oréomisu
Amandise  -  Sorti tout droit de mon imagination, je vous présente cet OréoMisu qui est en fait un joli entremets garnis d'une crème mascarpone et de morceaux d'oréos !

Voir aussi

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

Les pommes de terre primeur produits
Les pommes de terre primeur

et les pommes de terre nouvelles.

Des merveilles pour Mardi gras ! recettes
Des merveilles pour Mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Abracadabra, le gâteau magique ! recettes
Abracadabra, le gâteau magique !

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

Charlotte aux pêches technique
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Hafrakex recette
Hafrakex

Crackers islandais à l'avoine. De petits biscuits très peu sucrés,...

Un chamallow tout rose et une guimauve toute blanche recette
Un chamallow tout rose et une guimauve toute blanche

Voici une super recette pour faire vos guimauves tout seul à la...

Langues de chat recette
Langues de chat

Je donne ma langue au chat

En ce moment

Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.