Biscuits cuillères ou biscuits roses de Reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Biscuit cuiller
Le biscuit des charlottes.
2 coups de coeur
Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone.
2 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Biscuit cuiller
Docteur chocolatine - Les petites mains apprécieront ce biscuit simple qui croustille et fond dans la bouche. Cette recette de base pourra vous servir pour confectionner de délicieuses charlottes en pâtisserie.
Sablés aux biscuits roses
Oh la gourmande - Des petits biscuits extras qui seront parfaits pour un petit goûter autour d'un thé ou d'un café.
Il cantuccio
Point G Le Blog - Un dessert aérien, un peu comme un nuage avec le croquant du caramel.
Tiramisu abricot et biscuits roses
Vite fait...bien cuisiné - Emeline - Un bon tiramisu crémeux contrebalancé par la petite acidité de l’abricot, nous nous sommes régalés. J’ai remplacé les traditionnels boudoirs par des biscuits roses de Reims qui sont plus parfumés et se tiennent mieux.
La charlotte framboise et cassis
La Pistacheraie - Charlotte aux fruits rouges, 100% maison : bavaroise cassis-framboise, sirop de framboise et biscuits cuiller maison. Recette en pas-à-pas.
Merveilleux framboise pistache
Glummyyy - Recette inspirée du merveilleux framboise d'Angelo Musa du Plaza Athénée.
Tiramisu aux cerises
Luly cooker - Un dessert léger et frais à réaliser rapidement pour profiter de la saison des cerises.
Verrines aux biscuits roses de reims
Stella Cuisine - Une recette express à réaliser illico presto !
Oréomisu
Amandise - Sorti tout droit de mon imagination, je vous présente cet OréoMisu qui est en fait un joli entremets garnis d'une crème mascarpone et de morceaux d'oréos !

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Charlotte aux pêches technique
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Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

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Biscuit Joconde

Biscuit d'entremet.

Biscuit cuiller technique
Biscuit cuiller

Le biscuit des charlottes.

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Sucettes meringues pour les enfants.

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