Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/07/2013.

Recettes et techniques du Chef

Caramels mous au chocolat
Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand.

Recettes des Gourmets

Bonbons comme un raffaello®
Les Gourmandises de Ya - Sensationnel ! C’est très bon, mais est-ce que cela se rapproche vraiment des vrais Raffaellos® ? Bah là, vous allez rire, je ne me souviens pas du goût… mais en toute objectivité cela s’y rapproche.
Guimauve au citron
Encore une lichette - Ou comment passer du nid d'Alien à la féérie sucrée.
Cerises d'amour
Applemini - Pour parfaire la gourmandise et la présentation, des cerises d'amour ont rejoint les clafoutis.
Bâtonnets glacés au café et sirop d'érable
Madame Gateau - Ils sont faits avec une base au lait de riz, mais la recette peut être préparée avec le lait de son choix : soja, vache ou même avec de l'eau.
Bâtonnets glacés au melon
Aux Fourneaux - J’ai sorti mes nouveaux moules à glaces pratiques, démoulage très facile, j’en suis ravie.
Esquimau à l’avocat et citron vert
By acb 4 you - Il n’y a dans ces esquimaux que du végétal, l’avocat apportant le crémeux nécessaire à la glace, ils conviendront donc aussi à mes amis végétaliens.
Sucettes de chaussons aux pomme
latabledeclara.fr - Une recette originale ludique et gourmande pour les grands et les petits.

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Apfelkiechle

Des beignets de pommes, ou Apfelkiechle en alsacien, à tomber ! Idéal pour le

Pancakes à la farine de sarrasin Mardi gras
Pancakes à la farine de sarrasin

Des pancakes à la farine de sarrasin en prévision de mardi gras.

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Noirs, blancs, au lait, ils sont idéals pour décorer gâteaux et entremets.

La noix de coco produits
La noix de coco

La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.

Adoucir lexique
Adoucir

Adoucir une sauce.

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre technique
Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre

Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

Gratin de moules aux épices technique
Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

Filet mignon aux pommes et au cidre technique
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Brioche au potiron et à la cannelle recette
Brioche au potiron et à la cannelle

Pour un petit déjeuner ou un goûter automnale, après une balade en...

Pudding à la Brioche au Lait de coco, Rhum, Vanille & Muscovado Noir recette
Pudding à la Brioche au Lait de coco, Rhum, Vanille & Muscovado Noir

Rien ne se perd, un délice avec les restes de brioche

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De délicieux macarons au goût subtil de réglisse, un vrai plaisir...

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