C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.
Recettes et techniques du Chef
Galette des rois
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !4 coups de coeur
Galette des rois poire noisette et chocolat
La galette des rois au chocolat, la galette du chef version 2017.2 commentaires - 3 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Galette des rois pistache et griottes
- L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des Rois. Cela change un peu de la traditionnelle frangipane.
Galette des rois au chocolat et aux noisettes
- Une délicieuse galette au bon goût de noisettes grâce à la présence de poudre de noisettes et aux noisettes concassées qui apportent du croquant.1 coup de coeur
Galette des rois tout chocolat
- Cette galette des rois sera parfaite pour les accros au chocolat ! Mais attention, pas un petit chocolat blanc ou au lait doux et sucré pour le palais, non, non… un chocolat noir fort et corsé !
Galette des rois aux pommes
- Une délicieuse recette de galettes des rois mais à la pomme !
Galette des rois à la pistache
- Une recette de galette des rois à la pistache pour changer de la galette traditionnelle.1 coup de coeur
Galette des rois au chocolat
- Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat. Explications en vidéos.
Galette des rois noisette et fleur d'oranger
- Une recette de galette des rois aux noisettes et fleur d'oranger, une bonne idée quand on souhaite changer de la frangipane aux amandes.
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Parures de feuilletage
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
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Faire sa pâte feuilletée maison
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même !
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C'est le premier week-end de l'Avent !
L'Avent est la période qui couvre quelques semaines précédant Noël.
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Bûche de Noël nougat glacé
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
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Galette sablée fourrée à la crème de citron
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Mini balls aux amandes et aux corn flakes
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Des recettes qui vous en bouchent un coing
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Et ron et ron petit pâtisson
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
Parlons peu, parlons gianduja
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...A propos de Chef Simon
