C'est le premier week-end de l'Avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

Qui dit Avent, dit papilles en joie ! En voici une délicieuse tradition aimée des enfants et des plus grands. A vous les truffes, les mendiants et les petits biscuits en forme d'étoile ou de sapin au bon goût d'épices, décorés d'un joli glacage et placés dans les cases du calendrier de l'Avent. Accompagnés d'une boisson chaude et d'un bon plaid, vous ne refuserez pas l'une de ces douceurs ?

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 30/11/2018.

Recettes et techniques du Chef

Cake aux fruits confits
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
4 coups de coeur
Parfait au chocolat
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cookies aux épices de noël
In the mood for food - Voici des cookies bien dodus avec une ganache au chocolat et à la fleur de sel bien épaisse, le tout pour vous caler comme il faut pour affronter le temps hivernal ! La dose de sucre utilisée dans la recette reste toujours volontairement modérée mais ne sera pas dérangeante, même pour les plus gros accros au sucre.
Chocolat chaud maison au thé
Recettes de Juliette - Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé...
Boules de neige
Flo/Au Fil du Thym - Quoi de plus agréable que de petites gourmandises pour entrer doucement dans les fêtes, passer un bon moment ensemble autour d’un thé, café ou chocolat chaud, ou encore satisfaire une petite envie gourmande ? Pour cela je vous propose des biscuits de l'Avent ou de Noël originaux, en forme de boule de neige, saveurs épices, croustillants dessus et fondants devant.
Raffaello maison
Recettes au companion ou pas - Si vous êtes gourmands alors cette petite mignardise est pour vous. Ces petites bouchées gourmandes sont très faciles à réaliser et d'une rapidité déconcertante. Peu d'ingrédients, rapide, tout est réuni pour les faire et les refaire.
Etoiles de noël au praliné et à la confiture
Le Monde de Milan - Pas d’avant Noël sans biscuits de Noël… Que ce soit pour offrir ou simplement pour se faire plaisir. En préparant le sapin ou le dimanche avec un bon chocolat chaud, ces petits biscuits sont les bienvenus. Il en existe de toutes sortes selon les régions ou les pays, avec des épices ou parfumés aux écor...
Thé de noël
Madame Gateau - Ce que j'aime durant le temps des fêtes, ce sont les petites gourmandises qui se grignotent sans fin : truffes, mignardises, chocolats, lait de poule...Aujourd'hui je vous partage la recette de mon thé aux saveurs de noël, avec de la canneberge, de la vanille, du safran et de la cannelle à l'intérieur.

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Sablés de Noël au yuzu noël
Sablés de Noël au yuzu

Changeons des sablés à la cannelle, faisons des sablés de Noël au...

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Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras. C'est le Prince des menus de réveillon.

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Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Chapon farci technique
Chapon farci

Aux foies de volailles.

Tournedos ou pavés sautés technique
Tournedos ou pavés sautés

La juste cuisson des tournedos de boeuf

Biscuits de Noël technique
Biscuits de Noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

Cookies aux pépites de chocolat et aux pignons recette
Cookies aux pépites de chocolat et aux pignons

Recette facile et gourmande de cookies aux pépites de chocolat et...

Crème dessert allégée express "Coco-Chocolat" recette
Crème dessert allégée express "Coco-Chocolat"

Plus rapide, plus simple et plus light que cette crème dessert au...

Sablés de Noël à la canelle recette
Sablés de Noël à la canelle

Ces sablés sont parfaits pour vous faire patienter jusqu’au 24 !...

Mug Cookie recette
Mug Cookie

prêt en 5mn

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Maison en pain d'épices et compagnie.
Pétoncles au menu
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Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !
Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !
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Le kaki se cuisine à toutes les sauces.