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Salmis de perdrix à pattes rouges Photo par Renards Gourmets

C'est toujours l'automne (si, si...)

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Poires pochées au vin rouge
2
4
Oeuf poché forestière
3
Fondue d'endives
5
2

Recettes des Gourmets

Salmis de perdrix à pattes rouges
Salade de potiron à la pomme
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Gaufres à la courge butternut
Souris d'agneau en tajine aux légumes d'automne
Quiche aux cèpes
Couscous de l'automne au poulet fermier
Smoothie d'automne : courge, carotte et châtaigne
Crumble butternut et châtaigne au bleu
Une sélection de recettes créée le 11/12/12  - Mise à jour le 08/12/22 .

Voir aussi

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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Les choux
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Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

La trompette de la mort
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Un champignon d'automne apprécié pour sa chair fine et sa saveur boisée.

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Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

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Des petits plats dans l'air du temps

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A toute vapeur !
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Une cuisine saine et gourmande qui préserve la saveur naturelle des aliments.

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