C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 22/01/2016.

Recettes des Gourmets

Soupe de poisson aux moules de bouchot de la baie du mont-saint-michel
radisrose  -  Une recette de soupe toute simple pour profiter de la saison des moules.
Caldeirada
Cuisiner en paix  -  Plat festif parfumé et léger à la fois.
Bisque de crevettes
La tendresse en cuisine  -  Une petite entrée raffinée.
Dos de cabillaud au citron vert et au safran
My Culinary Curriculum  -  Une touche de safran pour cette recette simple et délicieuse.
Lotte lardée et farcie au beurre de roquette
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette simple et gourmande pour un repas de fête !
Huîtres à la sauce soja épicée
Streetfood et cuisine du monde  -  Une autre manière de cuisiner les huîtres, avec de la sauce soja, des condiments, du piment, du citron, du persil, sur un lit de concombre.
Pétoncles rôties à la chapelure de jambon
épicétout  -  Pétoncles et jambon pour une entrée terre et mer qui réveille les papilles.
Filets de lieu noir et salsa verde
TheCrazyOven  -  Des filets de lieu noir et une salsa verde relevée au curry rouge.
Moh hin gha
Les Vagabondages de Vi@ne  -  Soupe de poisson birmane délicieuse et merveilleusement parfumée.
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radisrose  -  Dorade au pastis et fenouil, une recette très légère et très savoureuse.

Autres recettes

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L'assiette fraîcheur.

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Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

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la coquille saint jacques façon sucrée salée

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