Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/06/2017.

Recettes et techniques du Chef

Mousse au chocolat blanc
A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Mousse de ricotta au miel et fraises
Flo/Au Fil du Thym - Une recette de mousse de ricotta gourmande et légère, relevée de miel et garnie de fraises fraîches. Un dessert léger, savoureux et de saison !
Mousse trois chocolats en verrines
La cuisine d'Adeline - Une recette de mousse trois chocolats en verrine facile à réaliser, légère en bouche et délicieusement chocolatée.
Mousse d’asperge verte
Contes et Délices - Une recette légère et printanière !
Jawzia liquide aux noix pour le ramadan
Mes inspirations culinaires - La recette que je vous propose aujourd’hui est la mousse Jawzia aux noix parfumée à la vanille mais on peut choisir la fleur d’oranger.
Mousse de radis et de bettterave, radis et concombre croquants
cuisine en folie - Voici une petite verrine bien mousseuse en bouche, légère savoureuse et rafraîchissante !
Mousse d'avocat aux framboises
Délicimô ! - On connait l’avocat dans les recettes salées mais ce que l’on ne sait pas, c’est qu’il est aussi très utile et très gourmand dans les recettes sucrées comme celle-ci. Très belle découverte !
Mousse à la fraise et rhubarbe
Turbigo Gourmandises - une mousse de fraises facile à faire servie avec de la rhubarbe compotée.
Mousse aux citrons jaune et vert légère
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - La recette est simple de saison ... et si légère que vous aurez peu de scrupule sur la balance ... enfin que si vous ne fermer qu'un oeil sur 2 !!! Bref .... une mousse un peu légère avec, ok une peu de mascarpone... un peu de sucre et c'est tout !!! le reste à suivre dans la recette ... mais promis pas d'entourloupe ...
Mousse d'avocat et de crabe, miroir balsamique
Applemini - Une mousse qui peut aussi se décliner en petites verrines pour l'apéro, car l'apéro c'est aussi l'été!

Autres recettes

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Un dessert qui porte bien son nom !

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet.

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Le fromage apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

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Fromage blanc, fromage crémeux.

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Cuisson sous vide basse température.

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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !