Capitaine fricassée à la barre !

La fricassée est un plat qui peut se décliner dans de nombreuses versions.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/11/2017.

Recettes et techniques du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.
2 commentaires - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Fricassée de caïon savoyard
épicétout  -  Une fricassée de porc dans une sauce onctueuse au vin de Savoie.
Fricassée de poulet de gordon ramsay
LadyMilonguera  -  Une fricassée de poulet accompagnée d’irrésistibles pommes de terre sautées.
Fricassée de volaille à l'ancienne
Catalina - Le Blog de Cata  -  La fricassée est une préparation de poulet dans une sauce blanche. Le veau et l’agneau peuvent également se préparer de la sorte. Le terme de « fricassée » désignait autrefois diverses sortes de ragoûts de poulet, de porc, de crustacés, de poisson...
Fricassée de chatrou
Ma Spicy Box  -  Recette typique de poulpe des Antilles.
Fricassée de poulet au vin rouge
Gourmicom  -  Cette recette facile de fricassée de poulet au vin rouge est un vrai régal. Comme d’habitude, je vous conseille de choisir des produits de très bonne qualité, les saveurs en seront optimisées.
Fricassée du taj mahal
Foodinspir  -  Une fricassée venue d'ailleurs.
Fricassée de fressure à la bourguignonne
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Noël en Bourgogne. Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon. Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de terre, ce sauté de fressure de porc est une petite merveille de la...

Autres recettes

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