Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/09/2018.

Recettes des Gourmets

Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine
Confit Banane - Un carrot cake parfumé et moelleux.
Carrot cake à la pistache et aux noisettes
Mes recettes healthy - Un carrot cake vraiment à tomber ! Sans beurre, sans farine blanche ni sucre raffiné.
Carrot cake
Les recettes de Mélanie - Un carrot cake original avec des saveurs délicates de gingembre et noix de pécan caramélisées.
Carrot cake au thé
Cakes & Nails - Le carrot cake revisité avec du thé : on adore !
Carrot cake à l'avocat
Massacre à la Mandoline - Oui, vous avez bien lu, de l'avocat dans le carrot cake en lieu et place de matière grasse ! Et c'est dé-li-cieux, je vous l'assure : j'ai rarement mangé un cake si moelleux et fondant en bouche.
Layer carrot cake crème myrtilles
Il paraît que c'est bon - Un gâteau à plusieurs étages avec des couches de crème entre 2. Une crème fouettée au mascarpone et jus de myrtilles, juste succulent !
Minis carrot cake
Petit Bec Gourmand - De bons petits carrot cake bien moelleux et bien épicés à la cannelle. Un de mes goûters favoris que j'adore surtout quand je les accompagne d'une bonne tasse de chocolat chaud et puis je ne vais pas vous le cacher j'entre dans ma période cocooning car je suis une vraie petite frileuse.
Carrot cake vegan
Du Bio dans mon Bento - Mange tes carottes ! Ici dans un cake végétalien, parfait à l'heure du goûter.

Voir aussi

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Technique valable pour tous les agrumes.

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Écorces d'oranges confites

Une technique valable pour la plupart des agrumes

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Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Coulis d'orange technique
Coulis d'orange
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Ou far breton.

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Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

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Light.

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Voici une recette idéale pour le dessert ou petit-déjeuner

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Une salade toute en fraicheur et en couleur

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