Ce matin, un lapin !

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 22/10/2014.

Recettes et techniques du Chef

Désosser un râble de lapin
Râble de lapin farci
Lapin à la moutarde
Lapin sauté en sauce.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tajine de lapin aux pruneaux
Turbigo Gourmandises - Une recette de lapin aux pruneaux qui plaira à vos invités.
L'oreiller de la belle aurore
menus propos - Un pâté en croûte gourmand, une spécialité lyonnaise ou du moins de l'Ain.
Lapin à la normande
Happy papilles - Aujourd’hui, je vous invite à prendre la direction de la Normandie avec cette recette de lapin accompagné des produits qui font la fierté de cette belle région française : la pomme, le cidre et la crème fraîche. Le tout pour confectionner un beau plat en sauce comme on les aime tant par cette saison.
Lapin aux champignons
chezcachou - Voici une nouvelle recette au Cookeo très facile et rapide.
Lapin à la guinness
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une explosion de saveurs pour cette préparation qui en séduira plus d'un.
Lapin à la marocaine
Nadji - Une merveille d’odeurs et de saveurs. Si vous n’aimez pas le lapin, vous pourriez éventuellement le remplacer par du poulet.
2 coups de coeur
Lapin aux poivrons et courgettes en cocotte
Miechambo Cuisine - Une idée classique et savoureuse pour cuisiner le lapin.

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Classification, critères de qualité, élevages et labels.

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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

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Voici quelques idées pour varier les plaisirs

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Aillée avec pommes de terre.

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ou potjesvlees (viande au pot en flamand).

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Une soupe savoureuse, veloutée, gourmande et alcalinisante... Que...

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Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une quiche plutôt forte en...

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