Ces recettes m'en bouchent un coin...

Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/05/2013.

Recettes et techniques du Chef

Bouchées, croûtes et vol-au-vent
Pour hors d'oeuvre chaud.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Bouchées aux noix de pécan
Patty Saveurs  -  Bouchées aux noix de pécan, des noix de pécan caramélisées dans une mini tartelette, délicieux !
Tortilla aux poivrons rouges
Stella Cuisine  -  Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas.
Bouchées de concombre au crabe
La soupe à la citrouille  -  Pour nos apéritifs dînatoires ou pourquoi pas en entrée, ces bouchées seront parfaites avec sa petite farce au crabe rehaussée de paprika et de fines herbes ciselées.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Bouchées croustillantes pour l'apéritif
Ca bouffe un Doberman  -  Tu peux cuire les triangles de brick en avance, mais t'attends le dernier moment pour les garnir sinon ils vont devenir tout mou-mous !
1 coup de coeur
Bouchées salées au parfum de provence
Sof vous invite  -  Très simple et rapide à faire.
Chou farci revisité en mini burgers
LaFrancesa  -  Un classique revisité en mini burger qui saura séduire les enfants et les plus récalcitrants à la saveur un peu difficile du chou.
Cromesquis de pommes de terre et fromage
kaderick  -  Comme un appareil à croquette garni de fromage.
Bouchées de polenta aux saveurs méditerranéennes
La p'tite cuisine de Pauline  -  De délicieuses petites bouchées, parfaites pour un apéro raffiné.

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