Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Duxelles de champignons
Une farce de base terriblement gastronomique !
Pleurotes sautés
Choisissez-les jeunes, ils seront plus tendres.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

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Chapeau Melon  -  Noël approche ! Voici une recette de pommes farcies aux champignons et marrons, qui change des légumes farcis ordinaires.
Poêlée d'endives et champignons au curry et paprika
Piratage Culinaire  -  Un accompagnement savoureux, une poêlée d'endives et champignons au curry et paprika. Une vraie réussite, un plat fait pour vous réconcilier avec les endives.
Poêlée de chanterelles
Une French girl cuisine  -  Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.
Châtaignes confites aux échalotes et aux noix
La soupe à la citrouille  -  Un joli accompagnement pour vos volailles et autres viandes de fêtes, ces châtaignes sont fondantes à souhait et subtilement parfumées par la touche anisée du fenouil.
Champignons farcis
Cuisiner en paix  -  Découvrez la recette de la béchamel végan et sans gluten à travers ces champignons farcis.
Parmentier topinambour, châtaignes et compotée d'échalotes
Milounette  -  Une recette chic et choc parfaite pour vos repas de fêtes.
Poêlée de châtaignes et panais
Myrtee.fr  -  Une poêlée rapide à faire parfaite pour accompagner n'importe quelle viande en toute occasion.
Cèpes panés au panko
The Happy Cooking Friends  -  Une délicieuse idée d'accompagnement qui saura combler vos convives.

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