Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Risotto calamars et chorizo
Réalisé au wok.
2 commentaires - 4 coups de coeur
Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Boulettes de chorizo sauce provençale
kaderick - Une sauce irrésistible pour accompagner ces boulettes espagnoles.
1 commentaire
Verrines au poivron et au chorizo
Les recettes de Mélanie - Une entrée fraiche et relevée, idéale pour l'apéritif ou une entrée d'été.
Oeuf croustillant, crème de petits pois et chorizo
Poivre & Zeste - Un oeuf mollet, pané et frit, une crème de petits pois frais et un peu de peps avec le chorizo. Un régal !
1 coup de coeur
Jambalaya
La cerise sur lemaillot - Un plat simple et généreux et convivial qui associe du poulet, des crevettes, du chorizo, du riz et des épices.
Salade de concombre, mangue et chorizo
Docteur chocolatine - Un salade aux saveurs exotiques: l'association du concombre et de la mangue étonne et rafraîchit, rehaussée par le piquant du chorizo et la fraîcheur de la menthe.

Voir aussi

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Cuisson des petits pois à l'eau bouillante salée.

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La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

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Capsicum Annuum.

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Ocymum basilicum. Une plante aromatique d'origine méditerranéenne.

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Asperges des bois à l'anglaise

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Doux ou légèrement piquants.

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La cuisson des panais.

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