Chorizo devant ! Chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Risotto calamars et chorizo
Réalisé au wok.
2 commentaires - 4 coups de coeur
Muffins au bacon et au fromage
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Boulettes de chorizo sauce provençale
kaderick - Une sauce irrésistible pour accompagner ces boulettes espagnoles.
1 commentaire
Verrines au poivron et au chorizo
Les recettes de Mélanie - Une entrée fraiche et relevée, idéale pour l'apéritif ou une entrée d'été.
Oeuf croustillant, crème de petits pois et chorizo
Poivre & Zeste - Un oeuf mollet, pané et frit, une crème de petits pois frais et un peu de peps avec le chorizo. Un régal !
1 coup de coeur
Jambalaya
La cerise sur lemaillot - Un plat simple et généreux et convivial qui associe du poulet, des crevettes, du chorizo, du riz et des épices.
Salade de concombre, mangue et chorizo
Docteur chocolatine - Un salade aux saveurs exotiques: l'association du concombre et de la mangue étonne et rafraîchit, rehaussée par le piquant du chorizo et la fraîcheur de la menthe.

Voir aussi

Cupcakes de Pâques Pâques
Cupcakes de Pâques

Nos jolis petits cupcakes du jour seraient parfaits pour un goûter de Pâques... une petite gourmandise sans culpabilité ou presque ;-) Nous vous proposons ici une recette allégée et sans gluten ; en effet la pâte de nos cupcakes est réalisée avec du chocolat sans sucre, du beurre allégé et juste un peu de poudre d’amandes...

Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques Pâques
Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques

Des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.

Nettoyer les champignons vidéo
Nettoyer les champignons

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Tailler un poivron en brunoise vidéo
Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Chips de chou kale vidéo
Chips de chou kale

Riche en vitamines A, C et K, de fibres et calcium, le chou kale est l'un des aliments les plus sains que l’on puisse manger sous différentes formes. Je vous propose d’en faire des chips saines et croustillantes. C’est une collation étonnante et qui ne prend pas de beaucoup de temps à la préparation. C’est une excellente alternative aux autres chips de légumes.

Espagnole (A l') lexique
Espagnole (A l')

Omelette à l'espagnole

Les différentes variétés de choux produits
Les différentes variétés de choux

Quelques variétés de choux intéressantes à cuisiner

Les artichauts, ce vrai plat de pauvres recettes
Les artichauts, ce vrai plat de pauvres

L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.

Mercredi céleri recettes
Mercredi céleri

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

Pommes Macaire technique
Pommes Macaire

Ou galette de purée de pommes de terre

Les crosnes technique
Les crosnes

Ou crosnes du Japon

Maquereau cru mariné et sa salade sucrée-salée recette
Maquereau cru mariné et sa salade sucrée-salée

Maquereau cru légèrement mariné avec du gingembre et citron, puis accompagné d'une salade de lentilles corail et ananas.

En ce moment

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.