Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire

Découvrez de délicieuses recettes de choux.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de chou, chou vert, chou rouge, légumes, colcannon, plat unique : Tatin de Chou Rouge et Gésiers Confits, Chou rouge à la flamande, Les choux farcis du pot-au feu d’hier, etc.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Chou rouge à la flamande

Chef Simon

Chou rouge, pomme et sucre vergeoise.

Embeurrée de chou

Chef Simon

Du chou pé-tsaï à servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Recettes des Gourmets

Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix

Recettes et Récits

Envie de mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix ? Découvrez cette recette de légumes farcis et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un plat mijoté équilibré pour un dimanche automnal.

Salade de chou rouge aux fruits exotiques et ses crevettes géantes

Les délices de lauriane

L'association avec la mangue et la vinaigrette aux fruits aux fruits de la passion, fait des merveilles, en adoucissant le goût du chou rouge.

Salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélo

Gratinez

Recette de la salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélos. Pour vous réconcilier avec ce légume trop souvent délaissé de nos assiettes !

Tatin de chou rouge et gésiers confits

Miechambo Cuisine

Une savoureuse recette d'une simplicité déconcertante et qui utilise peu d'ingrédients, mais une explosion de saveurs en bouche.

Les choux farcis du pot-au feu d’hier

Stéphane Décotterd

Ces choux farcis du pot-au feu d’hier, c’est une façon originale de recycler votre pot-au-feu, tout en constituant un excellent repas un soir d’hiver.