Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !

Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Tartelettes chocolat café
Ganache chocolat et crème mascarpone au café.
3 commentaires - 4 coups de coeur
Pâte sablée amande
Appelée aussi pâte sucrée.
1 commentaire - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tartelettes cheesecakes au chocolat dulcey
Mimi's cooking club  -  La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.
Tartelettes crème au chocolat et framboises
Allergique Gourmand  -  Une pâte sablée sans gluten garnie d'une crème chocolat au quinoa soufflé, d'une coque au chocolat et de framboises. Une recette simple, sans lait,sans oeufs à la fois fondante et croquante.
Tartelette régressive chocolat et popcorn
Poire et Cactus  -  Aujourd’hui je vous propose tout autre chose pour réchauffer nos petits cœurs avec un dessert régressif ou se marient chocolat et popcorn parce qu’il n’y a pas de mal à se faire plaisir.
Tartelette au lemon curd
Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Recette express sans cuisson.
Tartelette aux cerises et aux amandes
Renards Gourmets  -  Tartelettes aux cerises Burlats relevées de laurier, crème amandine et amandes fraîches. Des tartelettes pouvant facilement être réalisées en simple tarte en adaptant les proportions. Le mariage de l’amande et des cerises est bien connu, nous...
Tarte individuelle choco noir et blanc
Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  De petites tartes individuelles au chocolats noir et blanc pour les gourmands ... Vous n'allez pas résister ... ok avant l'été c'est pas gégé ... mais quand on veut se régaler il faut ce qu'il faut.
Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille
The Happy Cooking Friends  -  Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.
Tartelettes aux framboises
Made in Cooking  -  J'ai réalisé une pâte sucrée aux amandes, réalisée une chantilly à base de mascarpone et j'ai juste déposé mes jolies framboises délicatement par dessus. Ce fut aussi délicieux que chez mon boulanger.

Voir aussi

Mousse au chocolat noir vidéo
Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Noirs, blancs, au lait, ils sont idéals pour décorer gâteaux et entremets.

Le chocolat en cuisine et pâtisserie produits
Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Une matière noble que l'on aime travailler.

Le chocolat produits
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Muscovado ou rapadura, même combat ! recettes
Muscovado ou rapadura, même combat !

Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

D'oh! recettes
D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos technique
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Cake au chocolat et à la crème de marron recette
Cake au chocolat et à la crème de marron

Un gâteau au chocolat, crème de marrons dont vous me direz des...

En ce moment

Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !