Comment utiliser ma pâte brisée ?

Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 06/03/2017.

Recettes et techniques du Chef

Quiche aux fruits de mer
Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.
2 coups de coeur
Quiche végétarienne
Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pop-tarts à la compote de pommes et abricots
Crème de Sucre  -  Deux petits rectangle de pâte brisée parfumée à la cannelle, renfermant en son coeur, une garniture à la compote de pommes et aux abricots.
1 coup de coeur
Quiche fine aux champignons
The Happy Cooking Friends  -  Une recette automnale facile et délicieuse.
2 coups de coeur
Quiche poireaux et maroilles
Tortore  -  Une quiche savoureuse et typique du nord de la France.
Flan pâtissier
Amandise  -  Un classique qui me rappelle des souvenirs d'enfance, le flan pâtissier à la vanille !
1 coup de coeur
Tarte rustique pommes et confiture de lait
Marine is Cooking  -  Une tarte rustique réconfortante pour le goûter.
1 coup de coeur
Tourte oignon-chèvre
Les recettes de Mélanie  -  Tourtes miniatures à l'oignon à servir avec une salade.
Quiche cèpes, chèvre et bacon
Petite Cuillère et Charentaises  -  Une quiche simple à la saveur automnale.

Autres recettes

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