Craquez pour un dessert de Pierre Hermé !

Un peu de douceur pour aborder la rentrée.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/08/2014.

Recettes des Gourmets

Framboisier ispahan
Déliacious  -  Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé.
Madeleines mathilda de pierre hermé
En-K de Gourmandises  -  On craque pour les madeleines de Pierre Hermé .... avec l'acidité du citron, la douceur du praliné et le croquant des noisettes.
Le cake aux fruits confits de pierre hermé
Toute la cuisine que j'aime  -  Un délicieux cake aux fruits confits !
Macarons mogador de pierre hermé
douce tentation  -  Macarons Mogador, alliant le fruit de la passion et le chocolat au lait. Une alliance magique signée Pierre Hermé.
Quatre-quarts de pierre hermé
Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux quatre-quarts recette de Pierre Hermé adapté au companion ou thermomix ou sans robot.
Crème brulée au chocolat noir de pierre hermé
Les Recettes de l'Alsacienne  -  Du craquant et de l'onctuosité ... une crème brûlée oui, mais au chocolat noir !
Chou infiniment citron de pierre hermé
Les Gourmandises de Amela  -  Les amoureux de citron, vos papilles vont adorer !
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Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

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La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Les différents types de miel produits
Les différents types de miel

A chacun son miel !

Le livre du pâtissier bibliothèque
Le livre du pâtissier

Edition 2016 de Bernard Deschamps et Jean-Claude Deschaintre préfacée par Christophe Michalak

La glace, ton univers impitoyable... recettes
La glace, ton univers impitoyable...

En septembre, c'est encore l'été, profitons-en !

Attention, scène de cream ! recettes
Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.

Bombe glacée aux framboises technique
Bombe glacée aux framboises

De quoi s'éclater !

Crème froide de carottes à l'orange et au cumin recette
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Une recette très simple et bien fraîche, à déguster en entrée ou en...

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Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
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Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
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Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.