Crumble is in the kitchen

L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.

Le crumble est un délicieux dessert d'origine britannique, désormais populaire dans de nombreux pays. Simple et réconfortant, il consiste en une couche de fruits de saison cuits au four et recouverts d'une couche de pâte émiettée. Servi chaud et accompagné de glace à la vanille, il régale les papilles des gourmands du monde entier.

Le crumble sait aussi se décliner en version salée avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer. Il peut être servi en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Crumble pommes myrtilles

Chef Simon

Appareil à crumble, pommes et myrtilles.

Crumbles d'endives au foie gras

Chef Simon

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Recettes des Gourmets

Crumble aux fraises et tomates cerises

Jackie

Ce crumble aux fraises et aux tomates cerises et une délicieuse découverte. Les fraises et les tomates cerises, sont une merveilleuse association. Une savoureuse façon de préparer ces deux petits fruits d'été.

Tarte crumble aux pommes

Comme Une Envie de Douceur

Voici ma manière d’agrémenter des pommes qui sont depuis un bon moment dans le panier à fruits. je ne suis pas très fan des tartes aux pommes classiques alors j’ai voulu la faire plus gourmande. J’ai donc ajouté une touche de noisette et un crumble aux pépites de chocolat.

Crumble tout chocolat

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des crumbles tout chocolat pour les gourmands. Une recette aussi simple que délicieuse !

Crumbcake chocolat noisette

AdelePomme

Aujourd'hui la recette de ce fameux crumbcake américain, ce délicieux cake recouvert de crumble pour apporter un petit côté croustillant... Huuuum, et avec ces morceaux de noisettes et de chocolat... Un vrai délice !

Crumble courgette, chorizo, chèvre

Popotte

Bon, je sais qu'avec cette chaleur, j'ai dit que je n'avais pas trop envie de cuisiner, mais là... J'avoue que j'en ai un peu marre des sempiternels trucs : taboulé, salade, tarte, etc. Du coup, j'ai pris sur moi et j'ai affronté la chaleur des fourneaux en faisant ce succulent crumble courgette, chorizo et fromage de chèvre. Ça valait le coup de prendre une suée !

Tarte aux poires et crumble cacao

Simple & Gourmand

Cette tarte aux poires et crumble cacao est née d'une totale improvisation. J'avais un reste de pâte sucrée dans le frigo (un gros reste même), 2 poires juste à côté de la pâte. Mais j'avais une envie de crumble aussi. Alors zou, voici que cette tarte super gourmande, fruitée, craquante et croquante a fait un malheur pour le dessert.

Crumble d’abricots aux amandes et au beurre de cacahuètes

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai vu l'idée de ce crumble sur le joli blog Healthy Julia L'ajout du beurre de cacahuètes ça parfume et c'est gourmand. Pour les fruits j'ai utilisé des abricots, j'adore et je profite chaque saison.

Une sélection de recettes créée le 17/02/14 - Mise à jour le 31/07/23 .