De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs mimosa
Un parfum de bon vieux temps !
5 coups de coeur
Salade de saison au foie gras
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
épicétout  -  Une terrine légère et parfumée.
1 coup de coeur
Oeufs mimosa à la sardine
Bistro de Jenna  -  Un classique légèrement revisité à proposer sur votre table de fêtes.
Brouillade de truffe
A Prendre Sans Faim  -  Une recette simple à préparer et pourtant très raffinée pour épater vos invités lors de vos repas de fêtes.
Oeufs de pâques ou champignons sur salade de pâques
Une Faim de loup  -  Une entrée savoureuse et originale pour Pâques qui séduira vos convives.
Timbale aux deux saumons
Ma cuisine santé  -  Une entrée rapide à préparer, légère et savoureuse qui fait grand effet.
Pâté de pâques du berry
Docteur chocolatine  -  Un délicieux pâté à savourer pour Pâques, grand classique du Berry.
Aspic de légumes en forme d’œuf de pâques
Les petits plats du Prince  -  Les œufs ça me connaît... alors quand Pâques pointe le bout de son nez, j'ai envie de m'amuser un peu. Les aspics sont des préparations à base de gelée : vous les trouverez en version sucrée, avec des fruits ou comme ici en version salée avec...

Voir aussi

Terrine de foie gras nature vidéo
Terrine de foie gras nature

Cuisson du foie gras en terrine

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Tablage du chocolat au lait au mycryo

Une technique simple pour des chocolats bien brillants.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Menthe herbes et épices
Menthe

Mentha spicata

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée recettes
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !

Le kumquoi ? Le kumquat ! recettes
Le kumquoi ? Le kumquat !

Histoire d'un petit agrume asiatique.

Tartare de poisson cru technique
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Cake au citron et framboises recette
Cake au citron et framboises

Une petite tuerie qui plaira à tout le monde !

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Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
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Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
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Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
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Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
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Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !