Des boissons chaudes pour se réconforter

Pour affronter les premiers frimas.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 08/11/2016.

Recettes et techniques du Chef

Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
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Recettes des Gourmets

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Epices & moi - Une boisson d'automne réconfortante et pleine de saveurs.
Café latte au potiron et épices d'automne
Cook A Life by Maeva - Vous connaissez peut-être le PSL (Pumpkin Spice Latte) de chez Starbucks? Ici je vous le propose avec des épices automnales mais aussi de la purée de potiron. Froid ou chaud, avec ou sans chantilly maison... Quel sera votre préféré? ;-)
Chocolat chaud au pain d’épices
Cakes & Nails - La boisson chaude idéale pour profiter de l'automne et de l'hiver.
Matcha tea lattè au lait de soja
Rosenoisettes - Comment préparer le matcha latte.
Café à l'italienne
Petite Cuillère et Charentaises - Comment préparer le café avec une moka.
Irish coffee
Chic, chic, chocolat - Du whisky et du café, le tout surmonté de crème fouettée.
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Safran herbes et épices
Safran

Crocus sativus.

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Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Pâte de citrons confits technique
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

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Suprêmes d'agrumes

Pour vos desserts et salades de fruits.

Pocher des fruits au sirop technique
Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger.

Chaussons épinards-poireaux recette
Chaussons épinards-poireaux

Des petits chaussons sans gluten, végétalien, aux légumes, pour une...

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Etats-Unis. Sublime plat de Caroline du Sud, cette volaille panée,...

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La photo en parle mal mais c'est une recette extatique de mon 3e...

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