Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards

Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/09/2017.

Recettes et techniques du Chef

Croustades d'oeufs pochés florentine
A servir en entrée ou en plat principal.
1 coup de coeur
Jus vert épinards roquette et basilic
Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Recettes des Gourmets

Courgettes farcies poulet épinards
épicétout - Une farce originale pour faire le plein de vitamines.
Bruschetta jambon épinards cancoillotte
Delizioso - Une idée de tartine à la fois gourmande et équilibrée !
Galettes d’épinards à la grecque et salade de pastèque
Madeleines & Plumes d'autruche - Fraicheur et saveurs méditerranéennes au programme pour une recette ultra simple et ultra bonne.
Pizza calzone aux épinards
Mes inspirations culinaires - Direction l’Italie avec cette irrésistible recette de calzone à la sauce tomate basilic et épinards, le tout surmonté de fromage râpé. Très simple mais oh combien appétissant à l’heure du déjeuner. On s’est vraiment régalé, accompagnés d’une bonne salade ces calzone ont fait l’unanimité.
Risotto aux épinards et aux pois chiches
Noemie - Recette de risotto aux épinards et aux pois-chiches ultra crémeuse et délicieuse ! De quoi se régaler sans œuf, sans gluten et sans lait. On teste ?
Feuilleté aux épinards et roquefort
Gourmandises - Epinards et roquefort, la combinaison gagnante !

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Le potager d'un curieux

Histoire, culture et usage de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues.

L'épinard produits
L'épinard

Spinacia oleracea pour les intimes.

Désosser une cuisse de volaille pour farcir technique
Désosser une cuisse de volaille pour farcir

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Sculpture de légumes de Michel Pio technique
Sculpture de légumes de Michel Pio

Réalisations sur pomme, pastèque, et courge

Jus vert épinards roquette et basilic technique
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Croque épinard et truite fumée recette
Croque épinard et truite fumée

Je vous propose une idée de déjeuner simple et rapide à la façon...

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