Des recettes pour vous donner la banane

Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/11/2012.

Recettes et techniques du Chef

Banane plantain frite ou sautée
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Recettes des Gourmets

Cake banane, tahiné et pépites de chocolat
Flobonneschoses - Un cake très gourmand et tellement facile à faire !
Cheesecake à la banane
Le Petit Monde de Ladylettante - Un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais !
Nice cream à la banane et coulis de datte au lucuma
Dans la cuisine de Gin - La Nice cream vous connaissez ? C'est un mot hydride, « Nice cream » vient de la contraction de « banana » et de « ice cream ». C'est donc une crème glacée dont la base est la banane. Je vous propose ici, la version classique de la "Nice cream à la banane" avec un moins classique coulis de datte au lucuma. La nice cream est une glace végétale, sans produits laitiers, sans oeuf, sans gluten, crue et surtout sans sorbetière prête en une minute !
Croustillants à la banane chocolat et beurre de cacahuètes
Luly cooker - Des croustillants à la banane et ganache chocolat et beurre de cacahuètes faits en deux temps trois mouvements pour se régaler, tout simplement.
Tiramisu à la banane
une papaye verte en salade - Un tiramisu aux saveurs exotiques.
Banoffee et appleffee
Ctresfacileafaire - Recette simple et très facile à faire.

Voir aussi

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Noirs, blancs, au lait, ils sont idéals pour décorer gâteaux et entremets.

Truffes au chocolat noir et éclats de nougatine vidéo
Truffes au chocolat noir et éclats de nougatine

Des petites douceurs classiques des fêtes de fin d'année.

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie sommaire
Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.

Parlons peu, parlons gianduja recettes
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Tous fans de frangipane recettes
Tous fans de frangipane

La frangipane ne se résume pas à la galette des rois.

Tabler le chocolat au marbre technique
Tabler le chocolat au marbre

Le tablage à l'ancienne.

Tarte aux pommes technique
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tuiles au carambar technique
Tuiles au carambar

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Victoria Sponge Cake recette
Victoria Sponge Cake

Pour un tea time so British !

Mendiants au chocolat en sucette recette
Mendiants au chocolat en sucette

Mendiants au chocolat en sucettes.

« Le Snickers » de Laurent Favre Mot recette
« Le Snickers » de Laurent Favre Mot

Recette de "Snickers" par Laurent Favre Mot tirée du magazine Fou...

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Et ron et ron petit pâtisson
Et ron et ron petit pâtisson
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
Le camembert, le plus français des fromages
Le camembert, le plus français des fromages
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.