Des recettes qui donnent le thon !

Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/07/2017.

Recettes et techniques du Chef

Tournedos de thon mi-cuits
Sauce bordelaise

Recettes des Gourmets

Rillettes de thon
Humour, Gloire et ... Beauté  -  C’est délicieux, frais, en tartines ou voire en sandwich pour un pique-nique ou un repas sur le pouce.
Vitelo tonato
Simple & Gourmand  -  Le Vitelo tonato est un plat italien, plus précisément de la région du Piémont. C’est un plat estival composé de veau et d’une mayonnaise au thon qui se consomme très frais.
Tarte soleil au thon
Luly cooker  -  C'est bon, joli et simple à faire !
Pain de thon à la tomate
Gourmand'Iz  -  A détailler en petits cubes pour l'apéro, ou à servir en entrée avec une belle salade verte, c'est tellement vite fait qu'il serait dommage de s'en priver.
Tartare de thon aux fraises, concombre et roquette
épicétout  -  Un tartare rafraîchissant et sucré salé qui a tout pour vous plaire !
Pastels au thon
confessions de 2 foodaholic  -  Spécialité africaine qui ressemble à des petits chaussons farcis, soit à la viande soit au thon.
Croquettes de pomme de terre et thon sans friture
Maman...ça déborde !  -  Ces croquettes sont croquantes à l’extérieur grâce à sa chapelure légèrement grillée, moelleuse à l’intérieur grâce à la purée onctueuse et bien gouteuse.
Brick au thon et à la ricotta
Cook and Book  -  Une délicieuse idée de repas accompagné d'une salade verte.
Clafoutis au thon et aux olives
Aux Délices de Géraldine  -  A servir en entrée ou en plat principal.

Voir aussi

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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

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Des rillettes à tartiner

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Noix de saint Jacques sur crème de fèves technique
Noix de saint Jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

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Poivrons farcis au fromage de brebis

Servir froid ou chaud à l'apéritif ou en mise en bouche.

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Makis tomates séchées, concombre et thon

Le maki à l'accent du Sud.

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De simples feuilletés mais avec une pâte maison c'est trop bon.

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Un plat frais, beau et délicieux pour cet été !

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