Des recettes yes you can cook !

Craquez pour cette cuisine aux multiples influences loin des fast-food.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 22/11/2017.

Recettes et techniques du Chef

Hamburgers
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.
Brownie aux noix fraîches et spéculoos
Un gâteau américain à la mode de chez nous.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Poulet marinade saint-louis
Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Une marinade destinée aux travers de porc que nous avons essayé avec succès sur des pilons de poulet.
Le vrai cheesecake comme à new york
Gourmandise sans frontieres  -  Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia.
Bagels
Baradozic  -  Le petit pain à sandwich importé des USA.
Sandwich au fromage grillé
Nadji  -  Le grilled cheese sandwich de la cuisine américaine.
Rocky road cake
Simple & Gourmand  -  Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain. Il est composé de chocolat, ressemble un peu à un brownie et on y ajoute des chamallows et des noix. Le tout est servi avec une sauce bien gourmande au caramel ou au cacao. C'est hyper...
Cheesecake aux oreo
Clo Evasions Gourmandes  -  Escale aux USA avec la recette du cheesecake aux Oreo.
2 coups de coeur
Mac and cheese
Le Chameau Bleu  -  Comme mercredi c’est la journée des enfants, nous vous proposons de découvrir un des plats favoris des petites têtes blondes américaines mais pas que.

Voir aussi

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Découpe du poulet à cru dite à l'américaine

Cette découpe est utilisée pour le poulet grillé à l'américaine

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Découper un poulet rôti

Détacher les ailes, les cuisses et les flancs

Marinades pour le barbecue pratique
Marinades pour le barbecue

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine bibliothèque
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.

May July the 4th be with you ! recettes
May July the 4th be with you !

La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire ! recettes
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Carré d'agneau grillé aux herbes technique
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Cuisson au barbecue

Pizza au Poulet, Poivron et Sauce Barbecue recette
Pizza au Poulet, Poivron et Sauce Barbecue

Encore meilleure qu'a pizza chut et Domingo's

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Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
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Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
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Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
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Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
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Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !