Des yaourts à faire soi-même

Sans additifs et parfumés selon vos goûts.

Les yaourts, à peu près tout le monde en mange, des plus petits aux plus grands. Avec une yaourtière, il est très simple d'en faire soi-même, mais même sans c'est également possible d'en réaliser.

En plus de la satisfaction personnelle et de la démarche écologique, faire ses yaourts, comme tout ce qui est fait-maison, c'est aussi savoir ce qu'on y met dedans ! Cela peut aussi revenir à moins cher que de les acheter en magasin mais surtout, faire ses propres yaourts, c'est s'amuser en aromatisant selon nos envies et tenter des expériences introuvables en magasin !

Coulis, purée de fruits, compotes, confitures, arômes alimentaires... Laissez libre court à votre imagination ! Bref, avec un bon lait, de vache, de brebis ou de soja, des ferments lactiques et les idées des gourmets, vous épaterez la galerie !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/03/2015.

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