Dessert simple et gourmand ? Ayez le réflexe Pavlova !

De la meringue, de la crème et des fruits frais.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 16/06/2014.

Recettes et techniques du Chef

Vacherin et pavlova
De délicieux desserts à base de meringue.

Recettes des Gourmets

Pavlova poire chocolat
Chic, chic, chocolat - Est ce qu'il est vraiment nécessaire que je vous précise que c'était un délice ?
1 coup de coeur
Pavlova framboise, rose, litchi
Poivre & Zeste - Une pavlova fraiche, craquante, légère et subtile, qui reprend les 3 saveurs du célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé. Un délice !
Pavlova aux fruits rouges et fleurs
Les recettes de Mélanie - La pavlova est un dessert à base de meringue, crème chantilly et fruits. Cette version aux fruits rouges et fleurs est un délice.
Pavlova félicité cacao, poire, framboise
Papilles à l'affut - Une douce pavlova d'après une recette de "La Meringaie".
Pavlova citron vert, mangue et noix de coco
My Nomad Cuisine - Un dessert australien frais et fruité : une meringue croustillante et fondante, garnie d'une chantilly à la noix de coco et d'une crème aux saveurs tropicales. Un vrai délice !
Minis pavlovas citron fraise
Petit Bec Gourmand - Un dessert qui va vous faire tomber à la renverse, il est doux, craquant et moelleux à la fois. Pour cette fois, j'ai réalisée des mnis pavlovas citron fraise en version individuelle pour l'aspect "plus c'est petit plus c'est mignon". Entre 2 meringues, se trouve une crème acidulée au citron peu sucrée (car on va pas se mentir les meringues sont déjà sucrées...), un peu de chantilly vanillée et de fraises pour annoncer la bonne gourmandise.
Pavlova aux fruits frais
Ctresfacileafaire - Un dessert très facile à faire et qui en met plein les yeux.
1 coup de coeur

Voir aussi

Beignets de crevettes croustillants Mardi gras
Beignets de crevettes croustillants

Ouvrez la bouche avec grand plaisir, voici de bons gros beignets de crevettes gonflés à souhait e...

Schiacciata alla Fiorentina Mardi gras
Schiacciata alla Fiorentina

Recette traditionnelle italienne. La schiacciata alla fiorentina est un gâteau parfumé à l'orange...

Tablage du chocolat noir au mycryo vidéo
Tablage du chocolat noir au mycryo

Un tablage facile à réaliser pour des chocolats bien brillants.

Flamber une bûche vidéo
Flamber une bûche

Flambage de la bûche de noël meringuée.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Bavarois aux fruits rouges technique
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Tarte au citron technique
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Crème brûlée au gingembre technique
Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre

Délicieuse galette à la frangipane recette
Délicieuse galette à la frangipane

Faîtes vous même votre galette des rois et vous serez conquis.

PARIS BREST recette
PARIS BREST

une patisserie classique au praliné

Spritz recette
Spritz

Des petits sablés amandes et chocolat

En ce moment

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.