Dix recettes d'aiguillettes

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Magret de canard sauté au poivre vert
Sauce au poivre vert
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Aiguillettes de canard à l'orange
Ma cuisine santé - Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.
Aiguillettes de poulet panées sauce au gorgonzola
Laet's bake it - Accompagné d’un quinoa nature, il s'agit d'un petit plat rapide et tellement bon, à tester d’urgence à condition d’aimer le gorgonzola !
Aiguillettes de canard rôties aux clémentines miélées
Silviaencuisine - Une recette sucrée salée qui allie le canard, la clémentine et le miel de façon gourmande !
Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes
Mimm - Une recette sans gluten à laquelle le corn flakes apporte une touche irrésistible de croquant.
Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une recette succulente qui accompagnée de spaghetti constitue un plat complet des plus gourmands.
Aiguillettes de canard, potimarron à l'orange
kilometre-0 - Il reste désormais peu de potimarrons sur les étals et s'il en reste, il est temps de les manger. Bourrés d'anti-oxydants, ils sont les bienvenus en fin d'hiver quand on a un peu moins la pêche.
Aiguillettes de canard marinées aux baies roses et miel
Gourmicom - Une recette ultra-simple à faire mais avec des saveurs qui explosent en bouche.
Aiguillettes de canard à la crème d'échalotes
Miechambo Cuisine - Un plat très classe qui ne déparera pas une table de fête et en plus prêt en 15 minutes chrono !
Aiguillettes de poulet à l'indienne
cuisine en folie - Avec une délicieuse marinade qui attendrira et parfumera vos aiguillettes de poulet, ce plat ravira les petits comme les grands !
Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles
Bistro de Jenna - Comptez deux ou trois aiguillettes par personne. Accompagnées de purée de potimarron, c'est le succès assuré.

Voir aussi

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Une sauce émulsionnée qui peut être sucrée ou salée.

Parfait chocolat orange vidéo
Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Préparer un plateau de fruits de mer pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Les bases de la cuisine japonaise pratique
Les bases de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Poularde demi-deuil technique
Poularde demi-deuil

La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.

Cakes de Noël technique
Cakes de Noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Sorbet au cacao amer technique
Sorbet au cacao amer

Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.

Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges recette
Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges

Une canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuses petites baies que beaucoup affectionnent. Une envolée de saveurs qui fera fondre de plaisir les papilles de vos invités.

Boules de Frankfurt recette
Boules de Frankfurt

Des petites boules aux amandes délicieusement addictives, bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, à grignoter à l'heure du café ou à glisser dans vos cadeaux gourmands de fin d'année.

Suprême de volaille façon demi-deuil à l’ail noir recette
Suprême de volaille façon demi-deuil à l’ail noir

Nous avons eu l’envie de remplacer la truffe par de l’ail noir. Faute de suprêmes de volailles [cela nous apprendra de faire le marché si tard…], nous avons jeté notre dévolu sur 2 cuisses de poulet. Nous vous conseillons néanmoins si vous souhaitez reproduire cette recette de choisir un beau...

Pommes de terre écrasées croustillantes recette
Pommes de terre écrasées croustillantes

C'est une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se réalise facilement. On a tendance à accompagner ces petites pommes de terre d'une belle côte de boeuf mais elles conviendront parfaitement bien pour n'importe quelle viande de Noël.

Banh Bao recette
Banh Bao

Brioche à la vapeur farcie au porc. Petit voyage au Vietnam avec cette recette de Banh Bao, ces brioches rondes cuites à la vapeur farcies avec du porc, des champignons et des œufs.

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Réchauffez vos plats grâce au garam massala
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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
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Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.