1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Nouilles>
  5. Fêtes>
  6. Canard>
  7. Cuisine suédoise>
  8. Cuisine japonaise>
  9. Volailles
Magret de canard, sauce au vin et échalotes Photo par Les petits plats du Prince

Du canard pour les fêtes !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Canard à l'orange
3
7
Magret de canard sauté au poivre vert
7
Pot-au-feu de canard
1
3
Confit de canard en 2 heures
12
9

Recettes des Gourmets

Magret de canard, sauce au vin et échalotes
1
Aiguillettes de canard au poivre de sarawak et écrasé de potiron pommes de terre
Magret de canard mariné, poêlée de cèpes et foie gras
Terrine de canard à l'orange
1
Magret de canard aux cèpes et réduction de vin à la framboise
1
Tournedos de canard aux mangues
Magret de canard, cerises et cacao
Parmentier de canard
Rôti de magrets de canard
Filet de canard aux saveurs asiatiques
Magret de canard aux airelles
Une sélection de recettes créée le 21/06/18  - Mise à jour le 17/11/22 .

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Quand réveillon ne rime pas avec chapon
Quand réveillon ne rime pas avec chapon

Pintade, canard, gibiers : les poids moyens !

Comment choisir le foie gras ?
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

Le canard
Le canard

Une volaille parfois classée parmi les viandes rouges en raison de la couleur caractéristique de sa chair !

Qu'est ce que le foie gras ?
Qu'est ce que le foie gras ?

Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...
Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...

Un morceau de canard à nul autre pareil.

Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0