Elles sont cuitas les bananas... ou pas !

Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

Excellentes pour la santé avec son apport non négligeable en potassium et en phosphore, les bananes se consomment seules mais savent aussi agrémenter une foule de recettes, sucrées et salées !

Incontournables dans le célèbre banana bread américain, elles s'invitent également dans des cookies, des muffins, des tartes ou encore des pancakes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Banane plantain frite ou sautée

Chef Simon

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Chef Simon

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Recettes des Gourmets

Cupcake Joséphine chocolat banane

Les Recettes de l'Alsacienne

Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne.

Smoothie bowl

La tête dans la farine

J'ai fait mon smoothie bowl aux fruits rouges pour un petit déjeuner vitaminé ! N'hésitez pas à changer les éléments de la recette, à utiliser du fromage blanc par exemple.

Banana bread chocolat cranberries, bio

Allergique Gourmand

Des bananes mûres, du chocolat et des cranberries, voilà tout ce qu'il faut pour ce banana bread. Réalisé sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.

Cookies moelleux aux bananes et aux noix

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des cookies aux bananes et aux noix. Une petite gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner, très facile et rapide à préparer. C'est parfait pour écouler les bananes trop mûres du panier à fruits. Ils sont très moelleux et légers, pas très sucrés, avec un bon goût de banane et de noix - un régal ! Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, ça sera tout aussi bon. Je vous recommande d'essayer !

Muffins à la banane et chocolat

La popotte du mercredi

Des muffins fondants qui partent très facilement lors du goûter. Pour les anniversaires il est facile de cuisiner des gâteaux simples comme ceux-ci en plus du gâteau d’anniversaire.

Pancakes vegan banane chocolat

Immersion Végétale

Je vous ai concocté des pancakes vegan moelleux et ultra gourmands à la banane et aux pépites de chocolat noir. Qui veut la recette facile et rapide ?

Pain aux bananes, amandes et chocolat vegan

Simplement Frais

Ce pain aux bananes, amandes et chocolat vegan est un incontournable. Moelleux à souhait, il est parfait pour les collations et les petits-déjeuners sur le pouce.

Salade de truite fumée aux fruits d’hiver

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Banane, kiwi... Une salade facile et rapide à faire quand on rentre du travail un peu tard et qu’on a envie de se faire plaisir et de manger sainement.

Une sélection de recettes créée le 18/04/13 - Mise à jour le 20/02/23 .