Elles sont cuitas les bananas... ou pas !

Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Banane plantain frite ou sautée
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Recettes des Gourmets

Cupcake joséphine chocolat banane
Les Recettes de l'Alsacienne - Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne.
Smoothie bowl
La tête dans la farine - Pour un petit déjeuner vitaminé !
Banana bread chocolat cranberries, bio
Allergique Gourmand - Des bananes mûres, du chocolat et des cranberries, voilà tout ce qu'il faut pour ce banana bread . Réalisé sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.
Cheesecake à la banane
Le Petit Monde de Ladylettante - Un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais !
Cookies à la banane
My Nomad Cuisine - Des biscuits sains et gourmands, pour faire le plein d'énergie. La recette peut être adaptée à vos envies !
Fontainebleau exotique
Docteur chocolatine - Un délicieux fontainebleau à l'ananas et à la vanille surmontée d'un caramel au fruit de la passion et banane. Très frais et léger pour finir un bon repas.
Compote pommes kiwi banane
Tasting Good Naturally - Une compote saine qui régalera vos papilles.

Voir aussi

Gâteau au lait concentré et au café Pâques
Gâteau au lait concentré et au café

Un gâteau vite fait qui peut être customisé pour Pâques !

Lapins de Pâques en brioches Pâques
Lapins de Pâques en brioches

Il n'y a pas que les oeufs et les cloches à Pâques... le lapin est aussi l'un des symboles de cette fête. Certains disent que c'est parce que le lapin évoque le renouveau du printemps et la vie car il est particulièrement actif à cette période... Pour célébrer cette Pâques, j'ai donc craqué sur la tendance de ces petits lapins en brioche à offrir pour le goûter ou le petit déjeuner... Ils accompagneront parfaitement tout le chocolat découvert dans la maison...

Moulage des chocolats fourrés vidéo
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Friture de Pâques au chocolat blanc vidéo
Friture de Pâques au chocolat blanc

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo vidéo
Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo

Un cake original et très pratique pour faire disparaître des bananes qui commencent à être un peu trop mûres...

Faire des chocolats pour Noël pratique
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Faire ses chocolats maison pratique
Faire ses chocolats maison

Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Parlons peu, parlons gianduja recettes
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Papa est en bas, qui fait du chocolat ! recettes
Papa est en bas, qui fait du chocolat !

Le chocolat, un indémodable de nos pauses gourmandes.

Guimauves enrobées chocolat technique
Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.

Rochers pralinés croustillants recette
Rochers pralinés croustillants

des rochers croustillants au chocolat et au praliné noisette

Macaron chocolat cerises et piment de Cayenne recette
Macaron chocolat cerises et piment de Cayenne

Impossible de résister à ces délicieux macarons.

En ce moment

Gourmandises pascales
Gourmandises pascales
Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !