Elles sont cuitas les bananas... ou pas !

Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Banane plantain frite ou sautée
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Recettes des Gourmets

Cupcake joséphine chocolat banane
Les Recettes de l'Alsacienne - Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne.
Smoothie bowl
La tête dans la farine - Pour un petit déjeuner vitaminé !
Banana bread chocolat cranberries, bio
Allergique Gourmand - Des bananes mûres, du chocolat et des cranberries, voilà tout ce qu'il faut pour ce banana bread . Réalisé sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.
Cheesecake à la banane
Le Petit Monde de Ladylettante - Un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais !
Muffins à la banane
Ferdycuisine - Vous avez des bananes un peu trop tâchées ? Faites comme moi des muffins. :) L'avantage de cette recette, c'est que la banane n'est pas un fruit de saison, on peut donc en manger toute l'année et sous toutes les formes ! Je trouve que c'est difficile de faire des desserts avec la banane car elle noircissent, donc débutante que je suis, pour l'instant je recommande ce fruit dans les muffins et les cookies.
Cookies à la banane
My Nomad Cuisine - Des biscuits sains et gourmands, pour faire le plein d'énergie. La recette peut être adaptée à vos envies !
Fontainebleau exotique
Docteur chocolatine - Un délicieux fontainebleau à l'ananas et à la vanille surmontée d'un caramel au fruit de la passion et banane. Très frais et léger pour finir un bon repas.
Compote pommes kiwi banane
Tasting Good Naturally - Une compote saine qui régalera vos papilles.

Voir aussi

Tablage du chocolat noir au bain-marie vidéo
Tablage du chocolat noir au bain-marie

Technique de tablage par ensemencement.

Chocolats fourrés vidéo
Chocolats fourrés

Des chocolats fourrés à la ganache au gianduja

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie sommaire
Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.

Glace au Nutella technique
Glace au Nutella

Glace aux oeufs.

Guimauves enrobées chocolat technique
Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.

Biscuits chocolat et glaçage framboise recette
Biscuits chocolat et glaçage framboise

Des biscuits remplis d'amour

Cake au miel et aux amandes recette
Cake au miel et aux amandes

Un cake tout simple pour le goûter des enfants

Fondant au chocolat et haricots rouges recette
Fondant au chocolat et haricots rouges

Comment ses invités...

Crumble d'automne aux pépites de chocolat recette
Crumble d'automne aux pépites de chocolat

Voici pour aujourd'hui une recette de crumble d'automne aux pépites...

Gros cookies comme aux US recette
Gros cookies comme aux US

Une recette qui fait voyager, une recette de cookies comme à Levain...

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Chouette, des cassolettes !
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De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
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Le plat convivial et réconfortant par excellence.
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