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L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Les Canistrelli
1
Cannelloni au Brocciu
Quiche du Maquis
Fiadone aux fruits confits
1
Fiadone corse
Confiture de clémentines corses
VEB VEB
Gâteau corse à la farine de châtaignes
1
Storzapretti aux blettes et au Brocciu
Une sélection de recettes créée le 03/05/17  - Mise à jour le 05/06/23 .

Voir aussi

Duvernois (Henri)
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La grosse dame chez le pâtissier

Le fromage de Herve
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Un fromage belge très ancien apprécié pour son caractère affirmé.

Le morbier
Le morbier

Un fromage à la texture fondante et à la saveur douce et fruitée.

La burrata
La burrata

Une spécialité culinaire du sud de l'Italie de plus en plus souvent présente dans nos assiettes.

Ricottara bien qui ricottara le dernier...
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La ricotta, un fromage frais au goût très doux.

La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !
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Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.

Clémentines en sucré salé
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Une subtile touche de douceur et d'acidité dans vos plats de fêtes.

Cucina corsa
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Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.

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