Et rougir de plaisir...

... avec les rougets.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/04/2013.

Recettes et techniques du Chef

Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Filets de rouget barbet, mousse d'artichaut
Carmen  -  Un plat d’une très grande finesse et des saveurs incomparables.
Filets de rouget à la plancha
cuisine en folie  -  Un plats aux saveurs envoutantes.
Feuilletés de rougets au confit d’aubergines
Jackie  -  Une délicieuse association terre mer.
Rougets au four
chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de poisson au four. Il s'agit d'une recette de rougets accompagnés de pommes de terre et carottes. 
Poêlée de rougets et calamars à la provençale
Carmencita  -  Un plat qui saura vous séduire.
Rougets sur un lit de tomates en tartines
The Happy Cooking Friends  -  Dans une assiette, montez la tartine : tranche de pain encore tiède, 1cs du condiment de tomate, rouget, quelques brins de roquette et terminez par le foie (optionnel).
Rougets, marinade citron aneth
Guiguine cuisine  -  Placer les rougets dans l’assiette avec un trait de sauce au citron et de l’aneth finement ciselé. Terminer avec du zeste de citron.
Filets de rougets et compotée de fenouils
Emilie Sweetness  -  Une association de saveurs parfaite !

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