Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/02/2018.

Recettes des Gourmets

Keftas de boeuf au citron, sauce tahini
Mare Nostrum Paris - Une recette rapide, inratable et idéale pour les grandes tablées.
2 coups de coeur
Tajine kefta, pommes de terre et olives
Cuisine Culinaire - Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant.
2 coups de coeur
Gratin de patates douces kefta et légumes poêlés
Maryse & Cocotte - Un gratin regroupant des patates douces rôties, de la kefta et des légumes poêlés. Un délicieux repas complet !
Keftas ou boulettes de viande à la libanaise
Mimm - Je vous emmène au Liban avec ces petites boulettes de viandes bien moelleuses et délicatement parfumées.
Curry de kefta de boeuf et lentilles
la Fourmi Elé - Une recette un peu exotique, parfumée et savoureuse qui vous apportera du soleil dans votre assiette.
Keftas d'agneau aux épices douces
Marcel en Cuisine - Toute la douceur du moyen orient dans ces keftas d'agneau aux épices douces, servies avec une sauce tomate persane longuement mijotée.
1 coup de coeur
Keftas aux zestes de citrons confits
Et Charlotte Découvrit la Cuisine - Un plat savoureux qui saura combler vos papilles.
Kefta de boeuf aux olives, coulis de tomates
emma.cuisine.over-blog.com - Les boulettes de viande, appelées aussi kefta ou kefte, sont préparées dans bon nombre de pays, notamment en Orient et au Moyen Orient. On les décline en 1001 recettes. Voici la recette des kefta de bœuf aux olives au coulis de tomates. J'ai accompagné ce plat de résistance avec un riz basmati.

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Coriandrum sativum.

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes

Peut être préparé à l’avance et réchauffé.

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Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

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Si vous aimez les recettes épicées

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Et pourquoi pas la version tartelette de la célèbre tarte Bourdaloue

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